5.5 Melonensalat

Vorab:

Jede Menge günstige Wassermelonen und keine Idee, was man daraus alles machen kann? Dann einfach mal den Melonensalat ausprobieren. Für die Zeit, in der einem Wassermelonen nachgeworfen werden, ist das eine leckere Alternative zum Melone pur essen.

Vorbereitung:

Melonenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.

Gurke waschen und in Stücke (Viertel) schneiden.

Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.

Minze waschen und grob hacken.

Die Soße in einem Glas mit Schraubverschluss kräftig durchschütteln.

Anrichten:

Alles in Schüssel geben und Öl-Essig-Vinaigrette drübergießen.

Haben: