5.1 Cole Slaw

Vorab:

Cole Slaw ist ein echtes Multitalent und ohne die Sahnesoße ein Low-Carb Salat, sehr fruchtig und vielseitig verwendbar.

Vorbereitung:

Sellerie und Kohl waschen und putzen, Apfel entkernen, die Möhre schälen und halbieren.

Dann alles mit der Küchenmaschine (Grober Rei-eaufsatz) oder dem Gemüsehobel in dünne Streifen schneiden, indem man schon beim Befüllen immer abwechselt: Ein Stück Sellerie, ein Stück Apfel ein Stück Kohl, ein Stück Möhre usw.

Zutaten für Soße in Schraubglas geben und gut schütteln bis sich eine sämige Konsistenz ergibt.

Anrichten:

Die Soße über den Salat geben und gut vermischen.

Haben: